大家對淳安縣了解嗎？這是個美食遍地的寶地。淳安縣位于浙江西部，錢塘江上游,是著名國家級風(fēng)景區(qū)千島湖所在地，又是浙江省政府批準的革命老根據(jù)地縣。東與建德、桐廬接壤，南連衢縣、常山，西與安徽休寧、歙縣毗連，北接臨安。全境東西長96.8公里，南北寬94.4公里，面積4427平方公里，占全省總面積的4.35%，是浙江省面積最大的縣。

淳安燒餅，是浙江淳安縣的特色小吃，具有酥脆可口、營養(yǎng)豐富的特點，有咸、甜兩種口味。剛出爐的淳安燒餅外皮酥脆，內(nèi)餡香甜可口，深受當(dāng)?shù)匕傩蘸屯獾赜慰偷南矏邸?淳安燒餅以小麥面粉、食用油脂為原料，輔以蜂蜜、芝麻、椒鹽等調(diào)料制作而成。燒餅的外層為酥皮，酥脆可口；內(nèi)層為軟，香酥可口；芝麻為制作的主要原料，色澤金黃。 淳安燒餅有咸、甜兩種口味，咸燒餅的餡料有豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋等；甜燒餅則以白糖為餡料。 淳安燒餅色澤金黃，外脆內(nèi)軟，層次豐富，口味獨特，食用方便。 近年來，隨著人們生活水平的提高和對健康的追求，淳安燒餅下的淳小念烤餅已經(jīng)成為當(dāng)?shù)靥厣称分?。目前?0多家連鎖店鋪在全國各地開業(yè)。

作為地方特色美食，可以向來浙江旅游的各地游客推售，游客秉持著感受地方特色和嘗試特色美食的想法，因而在旅游市場需求大。另外梅干菜烤餅作為一種傳統(tǒng)美食，可以涵蓋全年齡段的人群，受眾廣。另外隨著國潮熱的興起，年輕群體也逐漸將目光轉(zhuǎn)移到傳統(tǒng)美食和傳統(tǒng)工藝上，更有利于打開年輕人市場，為受眾的進一步擴大奠定了基礎(chǔ)。

小念尋味是一家以千島湖手作烤餅為基礎(chǔ)，主打社區(qū)手作烤餅銷售與社區(qū)團購業(yè)務(wù)相結(jié)合模式的新型商業(yè)模式的社區(qū)店品牌，目前已經(jīng)擁有2000+供應(yīng)鏈資源，可以為社區(qū)用戶提供一年四季的高性價比的日常消費產(chǎn)品。如果您對這個行業(yè)感興趣，歡迎評論留言一起探討下哦！