課代表給大家劃重點啦！

獨具風格的軍屯鍋盔，做工考究，是成都彭州人偏愛的獨特口味

美食探索

1??店鋪信息

2??美食品鑒

一、美食探索

1??店鋪信息

1. 四洲成都的馬鞍西路
2. 王記特色鍋盔

2??美食品鑒

• 鍋盔就是燒烤的餅
• 做法取自四川特色美食軍屯鍋盔

1. 選擇柔韌性較好的半發(fā)面
2. 肉餡肥瘦均勻
3. 用豬油拌上各種辛香料
4. 一打二抹三烤

• 中小火煎后再烤