這個(gè)農(nóng)家“干煸炒面”真的太香了！不得不說(shuō)還是拉條子吃最美，這一碗下肚妥妥管飽一整
2022-12-27 15:20 作者:養(yǎng)胃365日 | 我要投稿
以下總結(jié)了干煸炒面的做法，請(qǐng)大家閱覽??
干煸炒面的做法
1??和面方法
2??處理配菜
3??制作面條
一、和面方法??
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00:39
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1??溫水和面把鹽先化開(kāi)
2??先把面和成絮狀
3??少量多次把水加入
4??面和的稍徼軟一點(diǎn)
5??揉成面團(tuán)就可以了
6??保鮮膜包好發(fā)酵
二、處理配菜??
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01:30
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1??五花肉切成薄片
2??倒入料酒，生抽，來(lái)一點(diǎn)老抽
3??來(lái)一點(diǎn)五香粉
4??腌制一會(huì)
5??
- 韭菜切成兩三厘米的長(zhǎng)度
- 備用
三、制作面條??
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03:00
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1??搓成長(zhǎng)條
2??水開(kāi)下面，在過(guò)涼水撈出
3??肉和配料爆香
4??放入蔥姜蒜片，放入肉和韭菜
5??放入面
6??制作完成
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