作為物美價(jià)廉的美味水果，香蕉一年四季都可以隨處買到，而且香蕉食用方便，省去了清洗削皮的步驟，因此是很多人水果選項(xiàng)中不可缺少的。大家買香蕉的時(shí)候，有沒(méi)有注意過(guò)香蕉的彎度?據(jù)說(shuō)同樣的香蕉，更加彎曲的也會(huì)更甜，這是真的嗎?趕緊跟著今日水素來(lái)了解一下吧。

觀察香蕉的生長(zhǎng)過(guò)程，我們不難發(fā)現(xiàn)，剛剛從紫紅色香蕉花中長(zhǎng)出來(lái)的香蕉都是直的。受到重力的影響，香蕉逐漸朝下生長(zhǎng)。今日水素提示，植物的生長(zhǎng)都離不開光照作用的影響，作為呈串株生長(zhǎng)的水果，香蕉果實(shí)通常密密麻麻地?cái)D在同一根枝干上，為了吸收更多的太陽(yáng)光照，便開始向上翹起，彎曲出一定的弧度。

我們都知道，水果的甜度往往與光照時(shí)間、光照程度是密不可分的。例如新疆的瓜果通常比較甜，很重要的一方面原因便是日照時(shí)間長(zhǎng)。今日水素提示，香蕉的生長(zhǎng)也是如此，接受了更多光照的香蕉往往更加香甜，也就是說(shuō)彎一點(diǎn)的香蕉的確會(huì)更加甜。

那為什么市面上的香蕉大部分都沒(méi)有那么彎曲呢?今日水素提示，香蕉成熟后容易腐敗，因此市場(chǎng)上售賣的香蕉基本都是在未成熟狀態(tài)下便采摘下來(lái)，以減少運(yùn)輸途中變質(zhì)的可能，到達(dá)目的地后再進(jìn)行人工“催熟”，這也就是我們購(gòu)買到的香蕉看上去一般彎度較小的原因，吃上去也硬邦邦的，需要放一段時(shí)間口感才會(huì)更好。