我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》中指出，每人每天吃一個(gè)雞蛋，且不要丟棄蛋黃。常吃雞蛋可保護(hù)肝臟、健腦益智、保護(hù)視力，并補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。

蛋黃是雞蛋營(yíng)養(yǎng)素含量集中的地方，其中有橄欖油中的主要成分油酸，對(duì)預(yù)防心臟病有益，不吃實(shí)在是浪費(fèi)，蛋清含有蛋白質(zhì)是精華部分。

雞蛋最好的吃法是“水煮蛋”，容易消化吸收營(yíng)養(yǎng)不流失，做法涼水下鍋，煮開(kāi)計(jì)時(shí)3-5分鐘就可以了。

早餐：

1.包子，142克（面坯、蘿卜、肉餡的重量。）

2.韭苔炒肉，216克

3.煮雞蛋，58克

4.生菜湯，1小碗

午餐：

1.雜糧米飯，152克（熟米飯的重量。大米、玉米糝。）

2.鹵海帶豆皮，167克

3.酸菜魚(yú)，308克（帶湯的重量）

晚餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量。小麥面、高粱面。）

2.蒜黃炒雞蛋，176克

3.小白菜燉豆干，182克

4.燕麥米湯，1小碗

兩餐之間加水果136克（橘子可食部分的重量。）