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鶴崗市位于中國(guó)黑龍江省東南部，是一座美麗的工業(yè)城市。作為黑龍江省的重要城市之一，鶴崗文化底蘊(yùn)深厚，自然風(fēng)光秀美，而且這里還有很多美食。

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1、紅腸

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紅腸在北方很常見(jiàn)，尤其是黑龍江，因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的氣候寒冷，加上歷史上居民經(jīng)濟(jì)條件較為貧困，肉類的保存技術(shù)也相當(dāng)落后，就利用了煙熏的方法來(lái)保存，隨后形成了較為具有地方色彩的紅腸。在鶴崗，紅腸顏色偏暗，肉質(zhì)香糯，咬上去有嚼勁，口感彈牙。

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2、鍋包肉

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鍋包肉也是東北的一道特色菜，它選用優(yōu)質(zhì)豬肉片加面粉炸制，再烹制成糖醋汁澆在上面。它入口香脆，口感鮮美，色澤金黃，讓人垂涎三尺。

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3、白肉火燒

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白肉是一種用帶皮五花肉中間切開(kāi)，放上醋、花椒、姜和蔥作為佐料一起燒制的傳統(tǒng)菜品。而配套的火燒，則是用面粉和水加入適量枸杞子或者五香調(diào)料攪拌成糯米狀，擺上盤子后直接用烤箱烘烤，口感香脆，吃起來(lái)非常香。

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4、鶴舞千層餅

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鶴舞千層餅是鶴崗的一道特色甜點(diǎn)，以玉米面為主打原料，中間夾有各種果料、蝦皮等?？诟兴?，甜而不膩，恰好能讓人感受到夏日里涼爽的清新感覺(jué)。

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5、三胖子豆腐腦

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三胖子豆腐腦在鶴崗小吃中也是十分有名的一道江湖美食。它選用當(dāng)?shù)氐狞S豆和搜糟做成，口感滑嫩，濃郁的豆香味讓你倍感舒適。

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這些就是鶴崗最具代表性的美食了，每一樣都有著自己的特色，值得一試。如果您有機(jī)會(huì)來(lái)到鶴崗，不妨去品嘗一下這些美食，一定會(huì)給您開(kāi)啟獨(dú)特的味覺(jué)之旅。