為什么中國(guó)白酒在國(guó)外火不起來(lái)？份額不足8%

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1.外國(guó)人不喜歡主要以制造工藝相關(guān)。白酒為蒸餾酒。他的原料為果糖和淀粉，工藝為發(fā)霉的谷物作為酒曲來(lái)發(fā)酵的品種。

2.酒曲本身含有淀粉和蛋白質(zhì)，使得酒里含有大量的醛類物質(zhì)，發(fā)生酯化反應(yīng)，讓白酒的味道有一股餿米飯的味道。

3.這使得白酒不具備調(diào)制雞尾酒的特性。

4.白酒中的乙醛糠醛使得白酒十分辛辣，不能讓外國(guó)人接受。