長春有著深厚的近代城市底蘊，是著名的中國老工業(yè)基地，是新中國最早的汽車工業(yè)基地和電影制作基地，有“東方底特律”之稱，今天，小蔥帶大家走進長春！

長春美景

長春美景

長春美景

來到長春，怎能錯過地道的美食！

白肉血腸

白肉血腸，是東北特色菜品之一，白肉即為豬肉，血腸即為豬血，漠河人在遵循此菜原有烹飪手法的基礎(chǔ)上，又加了一道蒸的工序，即在燉肉前，先將白肉上鍋蒸20分鐘。這樣做出的白肉血腸，色澤鮮明、口感香醇。再加上東北菜的精華——酸菜，一盆東北特有的殺豬菜就呈現(xiàn)在你眼前了。

地三鮮

東北地三鮮，是一道采用紅燒的家常菜。色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調(diào)、健脾開胃等功效。

排骨燉豆角

排骨燉豆角是東北菜的經(jīng)典菜式，主要食材有排骨和豆角。這道菜老少皆宜，并且油而不膩。營養(yǎng)價值豐富，適合青少年身體發(fā)育食用。

醬骨頭

醬骨頭主要指的是醬脊骨，也就是豬大排，是東北地區(qū)的著名美食，在長春、哈爾濱、沈陽等城市都有吃醬骨頭的館子。長春的王記醬骨頭館在當(dāng)?shù)睾苡忻?，而哈爾濱品嘗此菜最有名的地方是吳記醬骨頭燉菜館和王記醬骨頭燉菜館。地道的醬骨頭肉質(zhì)鮮美，入味濃而不膩，而且營養(yǎng)豐富，讓游客充分感受東北大塊吃肉，大碗喝酒的痛快。

拔絲地瓜

拔絲地瓜是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的漢民族傳統(tǒng)名菜。

長春蹄花

長春蹄花絲是很有特色的吉林省小吃，是二十世紀初在南陽察院關(guān)開設(shè)的長春軒鹵內(nèi)館的名吃，聞名吉林省內(nèi)外。成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口，是理想的佐酒菜。

雪衣豆沙

雪衣豆沙是吉菜傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴之一。此菜主料選用豆沙 , 輔以蛋泡糊 , 采用松炸的烹調(diào)方法制成。成品喧軟漲滿,形圓色白似朵朵棉桃。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風(fēng)味。

炒肉拉皮

“炒肉拉皮”是東北膾炙人口的冷食佐酒佳肴，選用豬精肉、綠豆淀粉和適令蔬菜為原料，輔以多種調(diào)味品，用拌的技法制成。口味是酸辣味。此菜色澤鮮艷，酸辣適口。

酸菜火鍋

每次必點的就是海鮮酸菜火鍋了，真真是美味。主營東北菜系，味道都不錯，價格也實惠，整體性價比高。團購超級劃算，會經(jīng)常過來吃的。

長春，被譽為“北國春城”，綠化率居于亞洲大城市前列，中國四大園林城市之一；連續(xù)十次蟬聯(lián)“中國最具幸福感城市”；今天的長春，不在是昨日的長春，這里不僅人美水美，美食更加美！