芋泥提拉米蘇

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

芋頭、紫薯粉、白糖、牛奶、淡奶油、雞蛋、黃油、奶酪、手指餅干

二、制作過程

1??芋頭切薄片蒸熟

2??蒸熟的芋頭500克、紫薯粉3克、白糖30克、牛奶100克、淡奶油100克、黃油40克放入破壁機打成泥備用

3??蛋黃四個加入白糖90克隔水殺菌，攪拌黏稠發(fā)白

4??500克奶酪加入蛋黃糊混合均勻

5??倒入400克打發(fā)好的奶油攪拌均勻

6??手指餅干沾上牛奶擺放整齊擠上一層芋泥再擠上一層奶酪糊

7??再放一層手指餅干再鋪一層奶酪糊冰箱冷藏一夜

8??撒上紅薯粉裝飾一下

三、成品展示