炎炎夏日，又經(jīng)常熬夜加班的人， 容易上火，口干，便秘，長痘， 睡眠不好，心煩意燥的人， 可以煲霸王花玉米胡蘿卜排骨湯，清熱消暑，下火解渴，清心潤肺，潤腸通便。 是廣東人在夏天最常煲的老火靚湯。 霸王花：性微寒，歸肺經(jīng)，清熱潤肺、有助于止咳化痰和潤腸通便。煮熟的霸王花，清香，濃滑。 廣東人煲霸王湯，通常和蜜棗搭配，這樣湯偏清甜，更好入口。? 如果放了玉米和胡蘿卜，就不用放蜜棗了，會過甜。胡蘿卜含有豐富的維生素，其中的維生素A，有助于眼睛保健。用眼過度的上班族，學(xué)生，平?？炊嗍謾C(jī)的人，可以多吃。? 全部材料如下：? ?排骨 500克 瘦肉 100克 干霸王花 10克 玉米?一條 胡蘿卜 一條 姜 一塊?? 第1步：排骨和瘦焯水，再用清水洗掉血沫。這樣煲湯，清亮又不腥。 第2步：霸王花用清水泡發(fā)。? 第3步：全部材料下鍋，加入2.5升清水，大火煮開，再最小火煲90分鐘。 第4步：出鍋加鹽即可。