二肽是兩個氨基酸脫水縮合而成的化合物，兩個氨基酸脫水縮合，形成一個肽鍵，所以說氨基酸總數(shù)是肽鍵數(shù)+1。肽鍵也就是碳和氮之間的那個橫線，數(shù)橫線后加一就是氨基酸總數(shù)。