原料：豬里脊適量、木耳適量、雞蛋適量、黃瓜適量、蔥適量、姜適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、醬油適量、白糖適量。

做法步驟：1.豬里脊切片備用。2.木耳用溫水泡發(fā)，洗凈備用。3.雞蛋打散炒熟備用。4.豬里脊加淀粉加料酒上漿。5.燒熱油，放入豬里脊片，炒到白色斷生，盛出來備用。6.燒熱油，蔥姜熗鍋。7.放醬油炒香。8.放入里脊片和木耳，放鹽，放少許白糖快速煸炒。9.煸炒到里脊片和木耳熟透。10.放雞蛋，放黃瓜片，放味精，淋香油，炒勻即可。11.木須肉。