健康吃零食的五個(gè)小竅門(mén)

面對(duì)市場(chǎng)上這些名目繁多、香甜可口的零食，如何根據(jù)自己的特點(diǎn)進(jìn)行選擇?怎樣選擇才最有利于健康呢?這些問(wèn)題是家長(zhǎng)們最為關(guān)心的問(wèn)題，下面我們就來(lái)看看專(zhuān)家是怎么說(shuō)的吧。

零食是指非正餐時(shí)間所吃的各種食物。零食不僅孩子們愛(ài)吃，也是許多大人的所愛(ài)。對(duì)于吃零食一直有種看法，認(rèn)為吃零食是不好的習(xí)慣。其實(shí)，適度地吃些零食既是一種享受，又可以提供一定量的能量和營(yíng)養(yǎng)素，有時(shí)還可起到緩解緊張情緒的作用。因此，對(duì)待吃零食不能簡(jiǎn)單地一概而論，武斷地說(shuō)成是一種不健康的飲食行為。

零食作為一日三餐之外的食物，可以提供一定量的能量和營(yíng)養(yǎng)素。因此，零食是全天膳食營(yíng)養(yǎng)攝入的一個(gè)組成部分，在評(píng)估能量和營(yíng)養(yǎng)攝入時(shí)應(yīng)計(jì)算在內(nèi)，不可忽視。有些人特別注意控制一日三餐的攝入，而常常忽視來(lái)自零食的能量，在聊天、看電視或聽(tīng)音樂(lè)時(shí)不停地吃零食，不知不覺(jué)中攝入了較多的能量。還有人認(rèn)為，零食含的能量低、營(yíng)養(yǎng)豐富，用零食來(lái)代替正餐可以減少能量攝入，并且獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，零食也是食物的一種，不過(guò)不如正餐時(shí)的食物種類(lèi)多，因此，零食所提供的營(yíng)養(yǎng)素遠(yuǎn)不如正餐全面和均衡，而且有些零食所含的能量可不少，吃的量多的話，同樣會(huì)能量過(guò)多。