之前刷短視頻，有個(gè)熱門(mén)話(huà)題是“江浙滬人民的飯桌”，網(wǎng)友們紛紛曬出自家飯菜，菜品卻是出奇的一致，而且同樣食材連吃一個(gè)月也是常有的。

因?yàn)榻阕?hù)真的很愛(ài)按著時(shí)令吃喝，比如現(xiàn)在立秋過(guò)后，就該吃“水八仙”了。

很多朋友可能對(duì)這個(gè)說(shuō)法不太熟悉，是指菱角、荸薺、雞頭米、水芹菜、茨菇、茭白、蓮藕和莼菜這八種水生植物。

其中最常見(jiàn)的就是蓮藕，藥用價(jià)值非常高，可以養(yǎng)脾胃、補(bǔ)氣血，男女老少都適合吃。小分隊(duì)用它做了道美味小炒，一起試試看吧~

蓮藕切條后焯到斷生，再翻炒調(diào)味，撒點(diǎn)蒜葉增香，就能上桌了，制作特別簡(jiǎn)單。有肉的鮮嫩，也有蓮藕的爽脆口感，這搭配真的很好吃，下飯、拌面兼相宜，小朋友添飯都變積極。

這道菜并不讓人有驚艷感，就是很家常，是媽媽會(huì)做的應(yīng)季美食。選擇它就是因?yàn)檫@份接地氣，我們?nèi)粘Ｄ軌蛴玫蒙希?jiǎn)簡(jiǎn)單單有營(yíng)養(yǎng)，快速完成不出錯(cuò)，更適合朋友們跟做吖~

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蓮藕1節(jié)、豬肉絲100g、白醋10g、蒜末適量、紅辣椒適量、生抽10g、老抽5g、蠔油15g、蒜葉適量

還沒(méi)想好晚飯吃什么的話(huà)，就試試看這道吧~