甜辣藕片

藕去皮，涼水下鍋過(guò)一遍涼水，切片備用。

適量蒜末、辣椒粉、芝麻、五香粉、麻椒孜然粉、潑入熱油。

再放入適量鹽、蠔油、白糖、生抽，和藕片一起攪拌均勻即可。