我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

抗炎食物，從字面上理解就是有消炎作用的食物，百姓話就是能去火解毒的，這類食物歸納一下有：

1，水果類: 記住“三莓”蔓越莓、草莓和藍(lán)莓，其次還有西瓜、蘋果、梨、橙子、獼猴桃等，都有去火解毒的功效，也是低糖水果，糖友們可以適量吃。

2，蔬菜類：大蒜、生姜、蔥、羽衣甘藍(lán)、卷心菜、西蘭花、苦瓜、冬瓜和綠葉菜，都可到殺菌消炎的作用。

3，富含omega-3的食物：鮭魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚、菜籽油、堅(jiān)果等，有很好的抗炎作用。

4，膳食纖維含量高的食物：五谷雜糧，如麩皮、全麥、糙米、玉米、燕麥、蕎麥、豆類等，常食用能助消化，給腸道內(nèi)益生菌提供營養(yǎng)，并及時(shí)排出糞便，不給毒素引發(fā)炎癥的破壞機(jī)會，使腸胃更健康。同時(shí)幫助糖友們減慢餐后血糖的上升速度，對控制血糖很重要。

早餐：

1.雜糧饃，52克（面粉重量。小麥面、黃豆面、玉米面。）

2.酸辣黃瓜塊，143克

3.煮雞蛋，58克

4.自制豆?jié){，1中碗

午餐：

1.雜糧饃，52克（面粉重量。小麥面、黃豆面、玉米面。）

2.清炒上海青，203克

3.青椒炒豆腐，178克

4.紫菜黃瓜湯，1小碗

晚餐：

1.烙餅，55克（面粉重量。）

2.白菜木耳燉雞肉，246克

3.紫菜番茄雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，58克（蟠桃的重量。）