課代表給大家劃重點(diǎn)啦！

免烤箱 入口即化的芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

1??準(zhǔn)備食材

2??制作方法

一.準(zhǔn)備食材

1. 餅干
2. 黃油
3. 吉利丁粉
4. 芒果
5. 牛奶
6. 淡奶油
7. 白砂糖

二.制作方法

首先把餅干放入佐料機(jī)中打碎 加入融化好的黃油 導(dǎo)入模具

把切好的芒果肉 放入佐料機(jī)中打成泥

60克的水加10克吉利丁粉 +60g熱牛奶 倒入芒果泥中

200g淡奶油+25g白砂糖打發(fā) 加入芒果 糊

放上芒果肉 在導(dǎo)入剩下的慕斯糊

放入冰箱冷藏2小時(shí) 淋上芒果鏡面 放入冰箱冷藏4小時(shí)即可