現(xiàn)在生活水平提高了，食物種類多又豐富，想吃啥有啥，應(yīng)該不缺營(yíng)養(yǎng)了?？墒侵袊?guó)疾控中心發(fā)布的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人面臨著營(yíng)養(yǎng)不足和熱量過(guò)剩的雙重挑戰(zhàn)。

造成這種狀況的原因有：

1.近30年來(lái)居民吃肉增加73%，油、鹽食用量嚴(yán)重超標(biāo)。

2.谷物食用量減少15%，蔬菜減17%。

《2016年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告》重新定義了營(yíng)養(yǎng)不良標(biāo)準(zhǔn)：

兒童超重、成年人超重(BMI≥25)，成人肥胖癥(BMI≥30)，都屬于營(yíng)養(yǎng)不良。（BMI：身體質(zhì)量指數(shù)。計(jì)算方法：BMI=體重（千克）÷身高（米）的平方??）

脂肪攝入過(guò)多容易導(dǎo)致肥胖，對(duì)心血管不利。

30年來(lái)，中國(guó)人堅(jiān)果、水果、奶制品攝入量略有提高，但一直低于《中國(guó)居民膳食指南》的建議。

要想改變這種狀況請(qǐng)看以下幾點(diǎn)：

1.推薦每天食用200克~350克的新鮮水果，如果水果超量了，要適當(dāng)減少吃主食的量。（根據(jù)個(gè)人情況選擇）

2.牛奶是膳食中優(yōu)質(zhì)鈣的主要來(lái)源，建議每天喝奶300克（或酸奶等奶制品。）

3.健康成年人，每天一個(gè)雞蛋。（高血脂人群，建議隔日吃一個(gè)煮雞蛋，相當(dāng)于每天吃半個(gè)雞蛋黃）

4.建議每周吃堅(jiān)果50~70克，即每天10克左右。

5.建議每天食用300克~500克的蔬菜，三頓飯都要有蔬菜，以新鮮蔬菜為宜。

6.補(bǔ)充飲食中的蛋白質(zhì)，多吃瘦肉、蛋、禽、魚等。

7.堅(jiān)持鍛煉身體，一周至少做4~5次，最好堅(jiān)持每天鍛練。

堅(jiān)持膳食平衡，來(lái)滿足身體營(yíng)養(yǎng)供給的需求，達(dá)到自己更健康的目的。

早餐：

-雜糧饅頭，105克（生面坯重量。面粉：黑豆面、燕麥仁、玉米面、小麥面。）

-雞蛋炒青椒，約150克

-拌鮮姜絲，約18克

-香菜雞蛋湯，1小碗

午餐：

-素包子，約80克（熟的重量。餡料：蘿卜、韭菜。）

-鹵豆干，約75克

-鹵雞爪，約30克

-洋蔥，約20克

晚餐：

-雜糧饅頭，102克（生面坯重量。面粉：黑豆面、燕麥仁、玉米面、小麥面。）

-燉南瓜，約145克

-青椒炒海帶絲，約140克

-韭菜蛋湯，1中碗