食欲不佳怎么辦？像我這樣做，每一粒米飯都裹上了濃濃的醬汁，連吃三碗飯都不是問(wèn)題~
課代表給大家劃重點(diǎn)啦！
食欲不佳怎么辦？像我這樣做，每一粒米飯都裹上了濃濃的醬汁
茄鹵
1??準(zhǔn)備食材
2??制作方法
一.準(zhǔn)備食材??
?
00:01
?- 肉
- 辣椒
- 茄子
二.制作方法??
?
00:13
?茄子450g、青紅辣椒1I0g
加點(diǎn)鹽面粉，搓洗干凈
表面雜質(zhì)再用清水洗凈
茄子切成小丁 切好的茄丁加點(diǎn)鹽抓一下 放旁邊腌一會(huì)（腌到出水)
腌好的茄子擠干水分 青紅辣椒切掉頭尾.切末
醬汁:生抽89老抽79
蠔油179豆瓣醬32g.雞精49
白糖39.清水40g.淀粉69.
鼓一鼓攪拌均勻
鍋燒熱下油
放入肉末煸出油炒到焦黃
倒入醬汁，翻炒均勻
燜煮2min
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