《油浸小番茄》

以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。

材料：小番茄，海鹽，黑胡椒，橄欖油，蒜頭，迷迭香。

步驟：

小番茄清洗干凈，對(duì)半切開。

大蒜切片。

小番茄平鋪在烤盤上，均勻撒上海鹽和黑胡椒，再淋上一些橄欖油。

撒上蒜片，放上新鮮的迷迭香，160度的烤箱，熱風(fēng)烤40分鐘。

再切一些蒜片，把迷迭香剪成小段。

鍋中加入大量橄欖油，放入蒜片炸香，再放入迷迭香，做成香料油放涼備用。

烤好的小番茄放涼后，放入罐里，倒入香料油，放冰箱冷藏一天。

完成！