材料：羽獸蛋為雞蛋、瘤奶為牛奶。剩下的如圖。

1、高麗菜（包菜、球菜、卷心菜）切絲焯水、生菜洗凈后分片、彩椒切成小塊、香蕉和蘋果各取1/4切成小份，冷凍的雜菜取出來解凍，牛肉切丁。

2、牛奶100ml、雞蛋一個(gè)（約50克），將雞蛋敲入牛奶之中打散混合。

3、低筋面粉100-90克，過篩到牛奶雞蛋混合液體中。然后加入高麗菜絲、香蕉蘋果，攪拌到這個(gè)程度。

4、不粘鍋里放入黃油，小火融化后，將面糊倒入鍋中，雙面5分鐘左右，火小的可以延長(zhǎng)時(shí)間（翻面的時(shí)候要果斷，不然就容易爛掉）

5、餅煎好后取出，然后把雜菜、彩椒、牛肉末倒入鍋中翻炒。牛肉記得提前腌好，如果不是現(xiàn)成的牛肉，記得調(diào)味。

6、炒好后，將餅取出，在餅上蓋上幾片生菜，一點(diǎn)剩余的高麗菜、然后就是牛肉雜菜彩椒粒。

然后，擺盤。