很多人都說(shuō)喝咖啡會(huì)傷胃，尤其是胃部不健康人群，更應(yīng)當(dāng)忌喝咖啡。但對(duì)于很多需要加班熬夜的職業(yè)人員來(lái)說(shuō)，咖啡是必不可少的，是提神利器。事實(shí)上，適當(dāng)飲用咖啡是對(duì)身體是有好處的。

咖啡可對(duì)人體有益

咖啡是用咖啡豆配合不同的烹煮器具和方法制作出來(lái)的，而咖啡豆則是利用咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)的果仁烘焙而成，含有蛋白質(zhì)、脂肪、和咖啡因等多種物質(zhì)，而咖啡主要在于咖啡因?qū)θ说挠绊?。?jù)了解，咖啡因能阻擾人體內(nèi)腺苷酸的壓抑作用而讓人覺(jué)得精神振奮，從而促進(jìn)胃酸分泌增加，排尿次數(shù)增多，并刺激呼吸。同時(shí)，咖啡可促進(jìn)代謝機(jī)能活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大的功效，也可改善皮膚。

不宜空腹喝咖啡

很多人都說(shuō)喝咖啡易造成胃潰瘍，其實(shí)咖啡并不會(huì)造成潰瘍的。這主要是因?yàn)榭崭购瓤Х葧?huì)使我們的胃因受到咖啡因的刺激而分泌過(guò)多的胃液，增加胃炎和胃潰瘍的發(fā)病率，但這能不能說(shuō)是咖啡的負(fù)面作用呢？事實(shí)上， 最理想的應(yīng)當(dāng)是吃過(guò)飯后再喝，增加胃液的分泌，是有利于人體的消化。

不宜飲用溫度過(guò)高的咖啡

溫度過(guò)高的咖啡一方面會(huì)影響到人的味覺(jué)及咖啡的口感，在另一方面，太燙的咖啡對(duì)食道和胃壁都會(huì)造成負(fù)擔(dān)，而又熱又濃的咖啡在短時(shí)間內(nèi)喝完，會(huì)加劇胃的負(fù)擔(dān) ，故應(yīng)等咖啡稍涼了后再慢慢品嘗較妥。