(+)-Carvone(（+）-香芹酮)是一種天然存在的化合物，存在于幾種食品中，可用于調(diào)味食品中。

圖1.(+)-Carvone化學(xué)結(jié)構(gòu)

(+)-Carvone基礎(chǔ)信息

中文名：(+)-香芹酮;(S)-5-異丙烯基-2-甲基-2-環(huán)己烯酮;(S)-(+)-香芹酮;葛縷醇;右旋香芹酮;

英文名：(+)-Carvone；Terpene standard for gas chromatography;(S)-(+)-Carvone

CAS號(hào)：2244-16-8

結(jié)構(gòu)式：CC1=CC[C@@H](CC1=O)C(=C)C

分子式：C10H14O

分子量：150.22

閃點(diǎn)：88.9±0.0 °C

沸點(diǎn)：166°C

極化度：18.0±0.5 10-24cm3

密度 ：0.9±0.1 g/cm3

溶解度：溶于水、乙醚、氯仿、醇和丙二醇。

儲(chǔ)藏條件：充氬保存

——biofount范德生物（貨號(hào)：SY0128）