為滿足運動人群(指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30min及以上、每次運動強度達到中等及以上的人群)的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。 它起源與營養(yǎng)調(diào)控師對運動員控制體重,增強運動能力等方面的研究,它根據(jù)人體細胞,組織,肌肉的運動特點研制,除了增進健康,改善體質(zhì),保持體能與活力之外,還能增強 運動能力 和 運動效果 .所以它既是普通人在三餐之外另加的" 營養(yǎng)餐 ",又是運動人士和 職業(yè)運動員 的必須補充品。

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