很多酒店管理者，包括安徽源牌集團(tuán)總裁張發(fā)源，在對(duì)酒店進(jìn)行管理的時(shí)候，總會(huì)缺一點(diǎn)靈性。安徽源牌集團(tuán)展望國(guó)內(nèi)大部分餐飲酒店，發(fā)現(xiàn)每年都有很多的一部分人面臨著失業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，那么是因?yàn)槟姆矫娴脑蚰兀?/p>

眾所周知，安徽源牌集團(tuán)的張發(fā)源告訴我們，在國(guó)內(nèi)很多酒店往往看中的不是學(xué)歷，而是每個(gè)人的能力和素質(zhì)。這也就要求了每個(gè)人在進(jìn)入酒店的同時(shí)，再高的學(xué)歷也不是抬高自己身價(jià)的資本，而要在不斷的工作中努力提高自身的經(jīng)驗(yàn)以及能力。

在餐飲酒店員工做事情的方面，安徽源牌集團(tuán)張發(fā)源說(shuō)到，作為一個(gè)酒店管理，必須安排計(jì)劃好下屬的工作，定期做下屬員工的培訓(xùn)工作，重視與下屬日常溝通，根據(jù)酒店的作風(fēng)與習(xí)慣，培養(yǎng)適合自己酒店的管理方式。

企業(yè)也需要加錢對(duì)員工責(zé)任感的培養(yǎng)，讓這些員工學(xué)會(huì)換位思考，從而樹(shù)立正確的管理心態(tài)，這樣才能在不斷的發(fā)展過(guò)程中掌握更多的知識(shí)與技能，讓酒店闊步前行，走得更遠(yuǎn)。

并且，對(duì)于一些管理技能，安徽源牌集團(tuán)張發(fā)源也提到，這不是一蹴而就的，需要不斷通過(guò)后天的培養(yǎng)，對(duì)企業(yè)的每一個(gè)員工進(jìn)行知識(shí)與技能方面的塑造。對(duì)于剛剛?cè)胄芯频甑娜藖?lái)說(shuō)，關(guān)于酒店管理的學(xué)習(xí)過(guò)程是不可避免的，只有在不斷的工作過(guò)程中學(xué)習(xí)，才能迅速的讓你在工作崗位上脫穎而出。