課代表給大家劃重點(diǎn)啦！

吃一口就忍不住的巧克力塔

巧克力塔

1??準(zhǔn)備食材

2??制作方法

一.準(zhǔn)備食材??

1. 黃油
2. 雞蛋
3. 巧克力
4. 液體奶油

二.制作方法??

軟化的黃油加入糖粉 分次加入蛋液

粉類全部加入翻拌均勻 壓至4mm的厚度 劃出2cm的寬度 放人塔殼模具中 底部也刻上面團(tuán)

叉子在塔克底部扎孔，以兔底部效起 烤箱170°C烘烤15分鐘左右

接著加入打好的榛子碎 攪拌均勻

榛子奶油擠在烤好的塔殼底部 烤箱170"C后烘烤10分鐘

巧克力用水融化 加人軟化的黃油攪拌均勻

液體奶油和蜂蜜放人鍋中加熱煮沸 分次倒入融化好的巧克力中

打至沒有氣泡，表面光滑就可以了 做好的甘納許擠在塔殼項(xiàng)部 頂部撒上可可仁