義豐祥芝麻油分享四季豆炒雞胸肉粒的做法

原料：四季豆適量、雞胸肉適量、生姜適量、鹽適量、生抽1匙。

做法步驟：1.準(zhǔn)備食材，四季豆洗干凈，掐頭去尾焯水，水里放少量鹽，顏色更鮮亮。2.焯水后的四季豆用冷水沖洗后，切小段。雞胸肉切粒，生姜切好。3.油鍋下姜絲。4.先炒四季豆1分鐘，比雞胸肉難熟。5.下雞胸肉再炒2分鐘左右。6.放一勺生抽，適量鹽

小竅門：雞胸肉比四季豆易吸鹽