化療患者飲食指導(dǎo)??如何提高免疫力

按照科學(xué)方法，每天執(zhí)行“7個1”來提升免疫力。

對于正在接受腫瘤化療和康復(fù)的朋友來說，做到以下幾點對于身體康復(fù)尤為重要。

一、每天都要吃一碗粗糧飯。

粗糧是指小米、糙米、玉米、黑米、高粱、燕麥、大麥等。粗糧比細糧中有更多的營養(yǎng)成分，包括膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和其他植物化學(xué)物，大米和面粉的營養(yǎng)價值遠不如粗糧。

由于我的媳婦喜歡吃粗糧，我特地總結(jié)了各種粗糧的特殊功效。

小米被認(rèn)為可以有效預(yù)防高血壓和缺鐵性貧血。

糙米適合老年人和腸胃消化不良的人群食用。

燕麥能夠降低血液中甘油三酯的含量，從而減少患心血管疾病的風(fēng)險。

蕎麥具有降低血脂的作用，同時對貧血者有補血的效果。

二、每天應(yīng)攝取1份彩色蔬菜。

黃色蔬菜是彩色蔬菜的一種，含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，這些物質(zhì)能夠清除人體的氧自由基，提高免疫力。綠色蔬菜含有豐富的纖維素、維生素、鈣和鐵等。

每天攝入彩色蔬菜可以增加機體攝取豐富營養(yǎng)的能力。

三、每天吃一道菌類菜。

香菇、口蘑、金針菇和平菇具備提高免疫力、抑制癌細胞擴散和轉(zhuǎn)移的功效。

澳大利亞學(xué)者的研究顯示，每天多食用100克白蘑菇可以穩(wěn)定地增加抗體免疫球蛋白A的水平。在食用蘑菇一周后，增加了55%，并在兩周內(nèi)持續(xù)上升到基線水平以上的58%。

自從了解到菌菇對健康的好處，我們家的餐桌上幾乎每一頓都有菌類食物。包餛飩或包包子的時候，我們會首選香菇餡。前幾天，媳婦新買了一種腸內(nèi)營養(yǎng)粉。在整理分類的時候，我注意到她喝的是RZLAAT免疫素，它可以提升血象，增加白細胞數(shù)量，改善食欲，提高體重，增強免疫力防御。難怪有病友在化療期間向她推薦這個產(chǎn)品?？磥砦乙酱傧眿D每天多喝一些了。

四、每天吃一種新鮮水果。

各種含有維生素和礦物質(zhì)的水果可以增加人體各類免疫細胞的數(shù)量和活力。推薦的水果包括蘋果、獼猴桃、橘子、檸檬、草莓、木瓜和火龍果，推薦的蔬菜包括西蘭花、西紅柿、南瓜、紅薯、芹菜和芥菜。

五、每天喝一杯豆?jié){。

豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鋁等元素具有抗癌和防癌的功效。

六、每個晚上都有一次充足的睡眠。

為了確保獲得7到8小時的睡眠，最好在晚上11點之前就寢。

七、每天進行一次為期30分鐘的運動。