從古至今，面食一直深受廣大消費者的喜愛。且隨著人們生活節(jié)奏的加快，對面食的需求不斷增加，面食行業(yè)逐漸成為餐飲市場中重要的一部分。

iiMedia Ranking艾媒金榜最新發(fā)布《2021年上半年中國中式面館品牌排行Top10》，對2021年上半年中國中式面館進行排名。此榜單采用iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型計算賦值，通過企業(yè)綜合實力指標(biāo)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢評價指標(biāo)、用戶口碑監(jiān)測指標(biāo)、專業(yè)分析師團隊評價指標(biāo)等綜合評選而出。

本次上榜《2021年上半年中國中式面館品牌排行Top10》的品牌有和府撈面、九毛九、西貝筱面村、李先生牛肉面、蘭州拉面、五爺拌面、遇見小面、馬記永、晉心山西手工面和牛家人大碗牛肉面。其中，和府撈面以85.5的金榜指數(shù)摘得桂冠，九毛九、西貝筱面村分別以85.2、83.3的金榜指數(shù)位列第二名、第三名。

艾媒咨詢分析師認為，在行業(yè)資本的驅(qū)動下，中式面食賽道不斷升溫，品牌競爭加劇。在此背景下，各類中式面館品牌開啟連鎖品牌化運作，迎合新的消費趨勢，通過打造品牌和產(chǎn)品創(chuàng)意，更牢固地捕捉以Z世代為主體的新一代消費者的文化喜好和消費需求，推動行業(yè)的不斷發(fā)展。