課代表總結(jié)了釀醋的時(shí)候，醋壇子產(chǎn)生的類(lèi)似于“白肉”的東西是啥？能不能吃?xún)?nèi)容重點(diǎn)???????

目錄?????

1，疑問(wèn)????

2，解答問(wèn)題????

一，疑問(wèn) ??????

1，晾醋的時(shí)候醋壇子會(huì)長(zhǎng)出一塊肥肉

2，這東西是啥，到底能不能吃

3，小時(shí)候晾過(guò)，這個(gè)東西名字比較多

二，解答疑問(wèn) ??

1，細(xì)菌代謝的一種糖，因?yàn)椴蝗苡谒?，在凝聚中形成這么一坨

2，釀酒和釀醋的過(guò)程是一樣的，只不過(guò)多了一個(gè)步驟

3，釀醋的過(guò)程中醋酸菌把里面的殘?jiān)鄢勺詈蟮拇咨w

4，這個(gè)東西不建議吃，