我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

膽固醇偏高容易引起動脈硬化和心腦血管疾病。也就是俗話說的“壞膽固醇”高，指的是低密度脂蛋白膽固醇，它的正常值范圍是：2.1~5.2毫摩爾每升。所以飲食上應(yīng)常吃下類食物，可改善降低“壞膽固醇”。

1，多吃植物蛋白，如大豆蛋白。

2，高纖維食物，如燕麥，玉米、冬菇、木耳、上海青、紫菜等。

3，魚肉，三文魚、沙丁魚、鱸魚、鯰魚、鯉魚等，魚里含有大量的ω-3脂肪酸，可以幫助降低身體內(nèi)壞膽固醇的含量。

4，堅(jiān)果，如大豆、核桃、榛子、花生等，都富含不飽和脂肪酸。能避免膽固醇的堆積并保護(hù)血管。

溫馨提示：每天吃油在普通小白搪瓷勺兩勺半，大約25克，少吃油炸食物。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉的重量。小麥面、高梁面。）

2.菜花炒西蘭花，185克

3.煮雞蛋，57克

4.燕麥米湯，1中碗

午餐：

1.雜糧米飯，150克（熟米飯的重量。大米、黑米、燕麥米。）

2.西藍(lán)花拌杏鮑菇，212克

3.五香鴨腿，118克

4.紫菜黃瓜雞蛋湯，1小碗

晚餐：

1.豆芽肉丁燜面，235克（面條、黃豆芽、肉丁的重量。）

2.涼拌生菜，95克

3.內(nèi)酯豆腐青菜湯，1中碗

兩餐之間加水果，137克（梨的重量。）