如果有人問我青島西海岸哪里火鍋好吃，我肯定會回答“湶牛臺灣精品黑牛火鍋”！聽朋友說，他們家周圍剛開了一家臺灣風(fēng)味的火鍋，疫情剛一好轉(zhuǎn)，那里便座無虛席，小編忍不住好奇火鍋店如此紅火，究竟有什么特色。

光是火鍋店可以免費(fèi)停車這一點(diǎn)，便能吸引不少食客，并且那里的服務(wù)態(tài)度也很不錯，上菜比較及時。我點(diǎn)的是松茸牛油鴛鴦鍋，讓我感到新奇的是，他們家的鍋底采用的是瓶裝嶗山礦泉水，店員說是為了讓肉質(zhì)的口感更好。不一會，“湶牛精選上腦”便被端上了桌，這部分的肉比較少運(yùn)動，脂肪雜交均勻，是牛身上大理石花紋密集的部位之一，涮好的牛肉細(xì)嫩多汁，口感綿軟，回味無窮。

然后我品嘗了一下臺灣經(jīng)典夜市小吃酥炸墨魚丸、臺灣芝士牛肉餅，在熱油中翻滾過后的墨魚丸呈金黃色，外面焦焦硬硬，里面卻很嫩，一口咬下去，滿口留香；芝士牛肉餅外面香香脆脆，里面醬汁濃郁，芝士還會爆漿，芝士控一定要嘗嘗。

飲品方面，最推薦的是他們家的手工冬瓜茶，自制冬瓜茶喝起來健康又安心，不僅能解膩，還能更好地突出火鍋的風(fēng)味，并且植物性的茶水不含熱量，能夠去火的同時，還能夠助消化。

總而言之，這家火鍋店不論是從味道，還是從環(huán)境衛(wèi)生方面，都能算得上是可以沖的一家火鍋店，有機(jī)會，帶上自己的家人和朋友，去那里把春天煮進(jìn)火鍋里，與春日來一場美麗的火鍋之約吧。