超簡(jiǎn)單的“榨菜肉絲面”咸香油潤(rùn)，太好吃了！陜西人真的把面食吃出了花～
2022-07-30 11:32 作者:貪吃的沒(méi)團(tuán)子 | 我要投稿
超簡(jiǎn)單的榨菜肉絲面??????
一.材料
1??食材：肉 面粉 榨菜
2??調(diào)料：生抽 鹽 雞精 料酒 紅燒醬 耗油 白糖 雞精
二.制作方法
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01:08
?（一.）做法
1??盆中倒入面粉，加入鹽水打成絮狀后揉成面團(tuán)放置一旁醒發(fā)
2??肉去皮切成肉絲放入碗中備用??
3??蔥、香菜、姜、辣椒都切好放入碗中備用??
4??起鍋燒油放入花椒炸香后撈出，下肉絲、姜、蔥頭，淋上料酒、生抽、紅燒醬、耗油、調(diào)和面翻炒均勻??
5??往鍋中下入榨菜繼續(xù)翻炒均勻，再放入辣椒絲，倒入水燉5-6分鐘，最后放入白糖、雞精提鮮?
6??醒發(fā)好的面干成薄餅然后切成條放入沸騰的水中煮，煮熟后撈出，放上榨菜肉絲，潑上辣子
（二.）效果展示??
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