《醬骨頭》??????

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

醬骨頭教程來嘍??????

一、制作過程??????

1??

豬骨頭加姜片、料酒、加涼水焯一下，煮出浮沫撇出，再煮五分鐘撈出來。

2??倒入砂鍋里頭，鍋中倒油，油熱潤潤鍋。放蔥段、姜片、干辣椒翻炒出香味。

3??加一勺豆瓣醬炒出紅油、香葉、桂皮、大料翻炒均勻，放入砂鍋里面，再來一塊火鍋底料。

4??兩勺黃豆醬、放幾顆冰糖，加開水沒過骨頭。生抽、老抽，小火燉一小時。時間差不多

5??把料渣夾出來，少補點鹽，轉(zhuǎn)大火再燉一會兒就行了，最后來點蔥花點綴一下。

二、總結(jié)??????

1??色澤誘人，做法簡單??????

2??美味又好吃，好吃又好看??????

3??喜歡吃的，不要錯過，敢緊試著做做吧！??????