牛奶炸雞排??

食材明細:??

雞胸肉一塊，玉米淀粉，面粉，黑胡胡椒粉，5輛大蒜，鹽，面包糠，兩個雞蛋??，牛奶??。

做法步驟:

1??雞胸肉從中間平切，分成兩半，用??刀背拍打雞胸肉，把雞胸肉拍散，面積變大，加入5瓣蒜泥，3勺??玉米淀粉，一勺??半鹽 適量黑胡椒粉，牛奶沒過雞胸肉，按摩幾分鐘腌制 1小時?以上(隔夜最佳)

2??準備三個料碗:??一碗打入兩個雞蛋蛋加一勺??鹽打散，一個碗放入一比一的面粉和王米淀粉混合，一個碗放入面包糠備用。

3??腌制后的雞胸肉從牛奶??中取出， 裹一層蛋液裹一層面粉，裹一層蛋液裹一層面粉，裹一層蛋液裹一層面包糠。??

4??中火加熱油鍋，筷子插入冒小泡龍放入雞排，每面炸2分鐘?左右，顏色金黃撈出瀝油，撒點辣椒粉，孜然粉切塊就可以開吃吃啦!!!??