【柚子糖】

1.先把柚子皮去皮（黃色的表皮），然后切成大大的小塊。

2.用水清洗干凈后擠干水分

3.冷水下鍋，水開后撈出，再放到清水里面多洗幾遍，一定要擠干水分哦~

4.鍋中倒入400g水加入250g冰糖，煮至冒泡后倒入柚子皮，等柚子皮吸滿糖水后，開小火慢慢炒

5.（半個小時）炒到鍋邊掛霜，再繼續(xù)翻炒，把柚子皮炒干，炒到吐出白砂就做好了

像軟糖，沒有柚子的味道，不建議嘗試。