最懂你的up主來啦！??????

今天給大家安利山楂紅燒肉??

一、食材準(zhǔn)備

冰糖、五花肉、蔥姜八角香葉桂皮、生抽、料酒、山楂、鹽

二、制作方法??

1.鍋中放入冰糖，導(dǎo)致視頻中這樣有密集小泡，倒入焯過水的五花肉翻炒上色

2.五花肉倒入鍋中，可以多炒一會(huì)兒，炒出五花肉多余的油脂；然后倒入蔥姜八角香葉桂皮翻炒

3.翻炒一會(huì)兒后，加入老抽和料酒繼續(xù)翻炒，最后加入足量的熱水小火慢燉45分鐘以上，時(shí)間到后把料渣調(diào)一下

4.然后加入適量的山楂和食鹽（如果不喜歡吃酸山楂量可以減半）

5.最后開大火，一邊燉山楂一邊收汁，然后撒個(gè)蔥花就可以出鍋啦！??