以前大部分人的觀(guān)點(diǎn)是客人多的店往往口味比較好，可現(xiàn)在各種的網(wǎng)紅店層出不窮，其中一些店雖然人氣火爆，每天很多人打卡，但只是裝修有些特色，口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)配不上它的名氣。青島湶?；疱伈煌谀切┩接衅浔淼牡?，用獨(dú)特的口味吸引了一大批食客，常常需要排隊(duì)才能吃到。

湶牛火鍋為什么這么受人歡迎，一個(gè)重要的原因是湶牛精選用日本養(yǎng)殖技術(shù)培育的黑牛，牛肉品質(zhì)高，讓很多吃火鍋熱衷于吃牛肉的顧客流連忘返。牛上腦是店里的一絕，脂肪雜交均勻，有好看的大理石花紋，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，口感綿軟，入口即化。

上背雪花肉、精品牛肩肉、帶骨牛小排等多種高品質(zhì)牛肉都可以在湶牛品嘗到，讓你可以在一家店吃遍“全?！?。

除了牛肉，湶牛的另一大特色便是臺(tái)灣風(fēng)味。臺(tái)灣蘿卜糕是湶牛的得意之作，口感外酥里糯，味道清香，小小的方塊中透著濃郁的蘿卜味，是很經(jīng)典的臺(tái)灣小吃。臺(tái)灣酒釀香腸有著淡淡的酒香，恰到好處地將香腸自帶的腥味遮蓋住。

不帶膻味的新疆羊肉、吸滿(mǎn)湯汁的臺(tái)式老油條、嫩滑的雞蛋餃等各種菜品讓湶牛在眾多火鍋店中脫穎而出，讓顧客即使排隊(duì)也要在湶牛吃火鍋，是青島不可錯(cuò)過(guò)的火鍋店。