? ? 飲料脹瓶后是飲料內(nèi)的有機物發(fā)生了緩慢的化學反應，糖類變質(zhì)，產(chǎn)生了微量的氣體，體積變大，瓶子就發(fā)生膨脹，這樣的飲料是非常明顯的變質(zhì)飲料。

　　飲料中大多數(shù)都添有防腐劑等化學物質(zhì)，飲料如果有脹瓶現(xiàn)象的話，就不能引用了，因為化學物質(zhì)已經(jīng)開始揮發(fā)，再食用的話有可能對人的身體健康造成傷害。

? ? ? 飲料漲瓶之后，飲料變質(zhì)，細菌大量繁殖，產(chǎn)生有毒，有害物質(zhì)，這些有毒，有害物質(zhì)嚴重危害人們的身體健康，甚至危及生命，所以漲瓶的飲料不能飲用。

? ? ? ?在長期的保存中，這些殘留的細菌大量生長，就出現(xiàn)了“脹瓶”。 飲料脹瓶是嚴重變質(zhì)的標志，飲料企業(yè)應該重視這個問題。那么如何有效預防飲料脹瓶呢？

? ? ? ?飲料企業(yè)生產(chǎn)加工中，要避免致病菌微生物超標，可使用過氧化氫復配銀離子滅菌產(chǎn)品，能高效殺各類致病菌，特點是作用快而強，能殺死所有病原微生物，應用廣泛?？勺魇称窚缇鷦?，且沒有抗藥性，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，無“三致效應”，是聯(lián)合國衛(wèi)生組織A級消毒產(chǎn)品，以潤聯(lián)旗下的諾福過氧化氫銀離子殺菌劑為代表。

? ?? 諾福可以適用于飲料產(chǎn)生過程中：水源、管道、設備、原料罐、工器具、瓶子、無菌車間空氣以及人員手部、鞋靴、工作服的殺菌消毒。適合各種功能飲料、蘇打水飲料、茶飲料、保健飲料、碳酸飲料、乳制飲料等成品罐使用。