懶人下飯神器，蒜蓉蒸粉絲金針菇白菜的做法

龍口粉絲2小把，冷水泡2小時(shí)左右；

金針菇，大約300克，去根洗凈，捏干水份；

娃娃菜洗凈，擺在盤(pán)底；

大蒜，小米辣剁碎

鍋中燒熱油至七八成，略有白煙，潑入；調(diào)入2勺生抽；調(diào)入2勺耗油；適量鹽，攪勻；結(jié)合三樣食材的多少自己估摸一下咸淡

大火，鍋中水燒開(kāi)，先放入娃娃菜，蒸5分鐘左右；（我家喜歡娃娃菜軟一點(diǎn)）五分鐘后，鋪上金針菇和粉絲，均勻用勺子鋪上步驟8的調(diào)料，加蓋繼續(xù)大火蒸10分鐘：出鍋，撒上蔥花即可。同樣的方法，還可以做蒜蓉生蠔蒸粉絲。蒸的時(shí)間也是10分鐘。很美味！?#美食#?#城市過(guò)夏天#