導(dǎo)讀

作為一名合格的“抗衰達人”，怎能不對日新月異的延壽科技了如指掌？

關(guān)注時光派#追新速遞專欄，這里收錄最新鮮的延壽資訊，帶你第一時間鏈接全球前沿長壽科技動向。

飲食限制是抗衰延壽的有效策略之一。最新研究發(fā)現(xiàn)，要想使飲食限制的延壽效果最大化，不只要控制好嘴巴，還要管好鼻子。

6月7日，密歇根大學(xué)科研團隊在頂級學(xué)術(shù)期刊Nature子刊上發(fā)文稱，食物散發(fā)的誘人氣味通過提高血清素和多巴胺水平，抑制下游的fmo-2基因激活，降低飲食限制的延壽效果，使用血清素或多巴胺受體拮抗劑可以改善這一問題。

黃素單加氧酶(FMO)是一類高度保守的蛋白，在線蟲和人體中都可以通過多種方法誘導(dǎo)FMO實現(xiàn)延壽效果。其中，飲食限制能夠激活fmo-2基因，該過程在延壽過程中不可或缺，敲除線蟲體內(nèi)fmo-2基因后，飲食限制便無法延長壽命。

實驗中，研究人員發(fā)現(xiàn)在不攝入食物、只聞味道的前提下，接受飲食限制的線蟲體內(nèi)fmo-2激活被抑制，雖然相較于普通喂食組壽命依然有所提高，但存活率低于飲食限制卻沒有聞食物味道的線蟲。

圖注：普通喂食、飲食限制、飲食限制+聞味道組的存活率

進一步探究后發(fā)現(xiàn)，味道對壽命的影響主要與血清素和多巴胺水平有關(guān)。在飲食限制的情況下，腸道中神經(jīng)元產(chǎn)生的血清素和多巴胺水平降低，導(dǎo)致血清素、多巴胺與各自受體結(jié)合后的信號傳導(dǎo)受到抑制，這有助于激活下游的fmo-2基因，實現(xiàn)延壽效果。

但在食物味道的刺激下，腸道中的神經(jīng)元會產(chǎn)生更多的血清素和多巴胺，導(dǎo)致下游的fmo-2基因受到抑制。使用拮抗劑，阻止血清素或多巴胺與受體結(jié)合后的信號傳導(dǎo)，可以消除食物味道對壽命的影響。

需要注意的是，血清素和多巴胺在衰老過程中的作用遠比我們想象中更為復(fù)雜，例如在敲除不同受體的情況下，多巴胺的增多或者減少都有可能使壽命縮短，不能一概而論。

—— TIMEPIE ——

這里是只做最硬核續(xù)命學(xué)研究的時光派，專注“長壽科技”科普。日以繼夜翻閱文獻撰稿只為給你帶來最新、最全前沿抗衰資訊，歡迎評論區(qū)留下你的觀點和疑惑；日更動力源自你的關(guān)注與分享，抗衰路上與你并肩同行！

參考文獻

https://www.nature.com/articles/s41467-022-30869-5