看了《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》這本書(shū)我才知道,原來(lái)這么多年我減不下的肉不是因?yàn)闆](méi)毅力,而是書(shū)讀得太少了。

為什么這么說(shuō)呢?因?yàn)檫@本書(shū)涵蓋了肥胖形成的原因、減肥誤區(qū)、減肥方式、減肥計(jì)劃等全方位的內(nèi)容。以前我們總是聽(tīng)某個(gè)網(wǎng)紅達(dá)人推薦各種各樣的減肥技巧,今天生酮減肥,明天輕斷食減肥,不管有沒(méi)有用,先試了再說(shuō),結(jié)果可想而知。但是這本書(shū)就把減肥這件事剖了個(gè)清清楚楚、明明白白。

我們的胖究竟是從哪里來(lái)的?

越來(lái)越發(fā)現(xiàn),現(xiàn)代人胖真的是常態(tài)了,而《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》告訴我們,胖還會(huì)因?yàn)樾纬稍蚍殖刹煌念?lèi)型。

雖然都是水桶腰大象腿,但是有的人從小就這樣,那就是遺傳性肥胖。有人是因?yàn)閮?nèi)分泌紊亂、內(nèi)分泌腺病變等原因形成的肥胖,那就是繼發(fā)性肥胖,還有的就是純粹能量攝入過(guò)量,又不運(yùn)動(dòng),這種就是單純性肥胖。不同的肥胖類(lèi)型調(diào)理的方式也各不相同,不過(guò),大多數(shù)人其實(shí)都是單純性肥胖,占肥胖總?cè)藬?shù)95%以上,像我就是因?yàn)榭刂撇蛔∽煊诌~不開(kāi)腿形成的肥胖。

其實(shí),這與我們的社會(huì)環(huán)境有很大的關(guān)系。以前,因?yàn)闂l件艱苦,吃飽是人們對(duì)生活的唯一要求,如今,社會(huì)的高速發(fā)展早已讓我們膳食結(jié)構(gòu)和生活方式發(fā)生了翻天覆地的變化,這時(shí),吃好才是人們的追求。從高熱量的蛋糕、炸雞、漢堡、披薩等快餐,到一日三餐的外賣(mài),在吃上人們可是從來(lái)不虧待自己。再加上現(xiàn)代人的運(yùn)動(dòng)不是坐著,就是躺著。出門(mén)靠開(kāi)車(chē)、打車(chē),一到一個(gè)地方,不是坐下來(lái)開(kāi)始吃,就是拿出了手機(jī)開(kāi)始玩。在這個(gè)5G互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,靜態(tài)生活早已成為常態(tài),當(dāng)代謝明顯進(jìn)大于出時(shí),肥肉自然而然就找上門(mén)來(lái)。所以針對(duì)這一社會(huì)現(xiàn)象,《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》也給出了自己的答案。

專(zhuān)業(yè)指導(dǎo),減肥可沒(méi)那么簡(jiǎn)單!

《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》是由莫始奎和賈冬英教授聯(lián)合編寫(xiě)的,兩位都是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的資深專(zhuān)家。莫始奎近30年都從事醫(yī)藥和健康產(chǎn)業(yè)的研究開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)銷(xiāo)售工作,而賈冬英教授從1990年開(kāi)始就一直從事食品營(yíng)養(yǎng)與安全相關(guān)課程的教學(xué)與科研工作。所以,這兩位在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域具有很高的權(quán)威性,這也是為什么這本書(shū)能把減肥“前世今生”講透徹的原因。

在《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》中,它將肥胖原理、危害剖析地非常詳細(xì),在講述減肥這一課題時(shí),它站在了專(zhuān)業(yè)的角度給我們講述了各種誤區(qū)、疑難,它不會(huì)給你羅列一堆看不懂的名詞,而是由淺入深地引導(dǎo),便于我們更好理解。

就像減肥失敗的原因這一板塊,首先它就指出了“減肥不是減重”這一觀點(diǎn)。老實(shí)說(shuō)這是我以前一直信奉的減肥理念,每天的心情都被體重稱(chēng)上的數(shù)字所動(dòng)搖。其實(shí),追求體重?cái)?shù)字的減肥方式大多減掉的是水、糖原和蛋白質(zhì),脂肪減掉的量微乎其微,不僅容易反彈,甚至還會(huì)影響到我們的身體健康。

其次,為了達(dá)到減肥這個(gè)目的,許多人都會(huì)陷入減肥誤區(qū)。所以,在書(shū)中它也向我們展示了減肥不同誤區(qū)帶來(lái)的危害,比如饑餓療法會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏、減肥藥會(huì)誘發(fā)各種疾病,還有盲目追求減肥速度、追求局部減肥、盲信中醫(yī)療法、做外科手術(shù)等等。其實(shí)這些無(wú)端折磨身體的方式都是不可取的,它們所帶來(lái)的傷害有時(shí)也是不可估量的。

為此,《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》也通過(guò)代餐與健康、減肥的關(guān)系來(lái)層層引入,為人們提供了一個(gè)更加健康、有效的減肥方式。

動(dòng)靜結(jié)合,減肥其實(shí)也沒(méi)那么難

代餐方式在現(xiàn)代社會(huì)也已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮,可是代餐并不是簡(jiǎn)單地使用一些低熱量的食物,科學(xué)正確的代餐應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)均衡、全面的。就像書(shū)中所說(shuō),代餐可以分為普通型代餐與營(yíng)養(yǎng)型代餐,普通型代餐主要以膳食纖維和蛋白質(zhì)為唯一或主要原料,短時(shí)間是瘦了,但是長(zhǎng)時(shí)間食用的話會(huì)導(dǎo)致人體缺乏很多營(yíng)養(yǎng)元素。而營(yíng)養(yǎng)型代餐構(gòu)成則較全面,既有膳食纖維和蛋白質(zhì),還含有一定量的脂肪和碳水化合物以及適量的維生素和礦物質(zhì),所以它可以滿足我們?nèi)梭w所需的營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)也達(dá)到了代餐的效果。

最讓我喜歡這本書(shū)的地方是它給我們列出了一套完整的科學(xué)減肥方案。在管住嘴上,它有一張完整的日常食物熱量表以及每天的飲食推薦,再與代餐相結(jié)合,在吃上既不虧待了自己,也能達(dá)到瘦身的效果。

在邁開(kāi)腿方面,它也會(huì)提供各種有針對(duì)性的運(yùn)動(dòng)方式以及注意事項(xiàng)等,用科學(xué)的方式,制定運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。文字風(fēng)格通俗易懂,深入淺出,不會(huì)有復(fù)雜的專(zhuān)業(yè)名詞。而且,書(shū)中還搭配了各種各樣的案例,可以更好地方便讀者理解。

找對(duì)方法,一個(gè)月10斤不是夢(mèng)想

讀這本書(shū)最讓我驚喜的是,我參考了書(shū)中的方式食用了瘦利來(lái)營(yíng)養(yǎng)代餐以及參照了書(shū)中說(shuō)的技巧,一段時(shí)間下來(lái),身體感受到了明顯的變化。通過(guò)代餐搭配運(yùn)動(dòng)的方式,一個(gè)月我很輕松地就瘦下了10斤。

因?yàn)槭堇麃?lái)營(yíng)養(yǎng)代餐本身就是由莫始奎先生親自帶隊(duì),聯(lián)合四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院、四川大學(xué)華西藥學(xué)院以及四川大學(xué)食品學(xué)院多位教授共同研發(fā)的,所以它嚴(yán)格遵循了書(shū)中所說(shuō)的代餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),以“六高三低”的特點(diǎn)幫助我們控制體重。也就是說(shuō)通過(guò)食用瘦利來(lái)營(yíng)養(yǎng)代餐,每天攝入的能量低于我們消耗的能量,兩者一相抵,我們的身體就會(huì)處于“入不敷出”的負(fù)能量狀態(tài),但也維持了我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)攝入。

而且因?yàn)榇捅旧砭褪菍儆谑称?因此也無(wú)需擔(dān)心它是不是會(huì)像減肥藥一樣損傷我們的身體。剛開(kāi)始的時(shí)候,你會(huì)有點(diǎn)不適應(yīng),因?yàn)榱?xí)慣了每天吃各種外賣(mài)、甜品的生活,一下子改口就會(huì)有點(diǎn)困難,不過(guò)經(jīng)過(guò)三天左右的時(shí)間,就可以很好接受了。另外就是它的飽腹感是我吃過(guò)的代餐食品中最強(qiáng)的,基本上能維持四小時(shí)以上。所以,基本上每天只需要靠瘦利來(lái)營(yíng)養(yǎng)代餐來(lái)保證營(yíng)養(yǎng)攝入就可以了,還能讓胃口慢慢縮小到正常的狀態(tài),進(jìn)一步控制了自己食欲。

在這種代餐+運(yùn)動(dòng)的完美搭配下,瘦下來(lái)真的是輕輕松松的一件事。

其實(shí),通過(guò)閱讀《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》這本書(shū)和瘦利來(lái)營(yíng)養(yǎng)代餐方式,才能深刻感受到減肥這件事情的簡(jiǎn)單。這就是我為什么說(shuō)減肥減不下來(lái)不是因?yàn)闆](méi)毅力,而是書(shū)看的太少的原因。

關(guān)于減肥,方向不對(duì),毅力再?gòu)?qiáng)也是無(wú)用功。所以,《科學(xué)減肥 營(yíng)養(yǎng)代餐》就是方向,而瘦利來(lái)營(yíng)養(yǎng)代餐就是方式。在這里,也希望每個(gè)人都成功減肥,收獲更美的自己。重點(diǎn)是,要健康呀!