餐廳飯館采用自助點(diǎn)餐機(jī)已不是新鮮事，從麥當(dāng)勞、漢堡王等連鎖餐廳使用的自助點(diǎn)餐機(jī)還是小餐廳飯館都能使用的手機(jī)掃碼自助點(diǎn)餐，都能大幅提升點(diǎn)餐效率，降低人力成本和顧客等待點(diǎn)餐的時(shí)間，廣受用戶和餐廳飯館經(jīng)營者的好評，自助點(diǎn)餐這種方式也得到了大范圍的普及。

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但在一些餐飲場景，也有一般自助點(diǎn)餐機(jī)無法滿足的需求。例如一些要通過稱量食材來進(jìn)行計(jì)費(fèi)的麻辣燙、串串鍋和火鍋店，菜式不一定都是按固定價(jià)格來計(jì)算，而是要通過自動(dòng)電子秤、電子收銀秤（或者我們稱為的“麻辣燙電子秤”）來稱量計(jì)算應(yīng)付金額。而自助點(diǎn)餐機(jī)和自助收銀機(jī)的使用流程是通過在自助點(diǎn)餐機(jī)觸摸屏上點(diǎn)擊想要購買的餐品，這些餐品價(jià)格都是提前錄入的，而對于顧客現(xiàn)稱的菜品，自助點(diǎn)餐機(jī)無法自動(dòng)識(shí)別每次都不一樣的菜品價(jià)格。

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因此，帶有稱重功能的智能AI收銀秤、生鮮收銀秤和稱重收銀一體機(jī)就能同時(shí)滿足餐飲場景中的無人收銀和自助稱重兩大功能需求。

刷臉稱重收銀秤/雙屏智能稱重收銀一體秤自帶人臉識(shí)別攝像頭、防蟲設(shè)計(jì)不銹鋼秤盤和小票打印機(jī)，具備稱重、收銀、掃碼識(shí)別、刷臉支付等功能。通過定制升級，雙屏智能收銀一體秤可搭載圖像識(shí)別高清攝像頭和智能算法，智能識(shí)別秤盤上的食物，無需人工判斷，實(shí)現(xiàn)無人自動(dòng)識(shí)別菜品和稱重，大幅減少稱重人員工作量，提升收銀稱重效率。

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近日，一家24小時(shí)營業(yè)的無人火鍋店就將自助點(diǎn)餐、自助取餐稱重、刷臉支付功能等無人取餐模式融入其中，實(shí)現(xiàn)無人點(diǎn)餐新餐飲體驗(yàn)。據(jù)介紹，這家24小時(shí)多采用自助服務(wù)形式，刷臉拿菜等方式，但目前菜式還是采用預(yù)先包裝，通過刷臉打開自動(dòng)售貨機(jī)拿菜。

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相信在不遠(yuǎn)的將來，麻辣燙等需要稱重食材的功能需求可以通過生鮮收銀秤和稱重收銀一體機(jī)實(shí)現(xiàn)。

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