大家應(yīng)該都知道，酒精是具有殺菌消毒作用的。酒精度數(shù)超過(guò)10%VOL的酒，微生物就很難在里面生存繁殖了。而可雅白蘭地，作為蒸餾烈酒，它的酒精度數(shù)在40度左右，所以開封后，記住以下三點(diǎn)，是能夠保存一段時(shí)間的。

　　1、保持豎放：白蘭地屬于烈酒，酒精度在40%VOL左右，在存放的時(shí)候，要保持瓶身直立，如果臥放或者倒放，酒體接觸瓶塞，會(huì)腐蝕瓶塞，對(duì)酒體產(chǎn)生污染。

　　2、避光保存：只要是飲品基本都是避光保存的。存放白蘭地也一樣，要避免光線直射，光線會(huì)催化酒中不穩(wěn)定化合物的變化，使得為酒帶來(lái)風(fēng)味的酯類物質(zhì)分解，酒的顏色也會(huì)變淡。此外，紫外線還會(huì)破壞橡木陳年烈酒中含有的單寧。

　　3、陰涼干燥：酒類在儲(chǔ)存的時(shí)候不易忽冷忽熱，白蘭地也不例外，最好放在通風(fēng)干燥的陰涼地方。正常情況下，在5-25℃的室溫內(nèi)都可以的，同時(shí)盡量保持恒溫。如果你也喜歡白蘭地的話，歡迎一起交流+V：KOYA005