膽固醇高者飲食上還需注意：

　　1、盡量不要吃動(dòng)物內(nèi)臟，奶油，油脂等富含飽和脂肪酸及反式脂肪酸的食品，因?yàn)檫@類食品會(huì)導(dǎo)致“壞膽固醇”在血液中的濃度上升，進(jìn)而導(dǎo)致心血管病的發(fā)生。

　　2、加工食品如餅干、面包、方便面、油炸食品、蛋糕等，其中添加的氫化植物油、起酥油、棕櫚油和椰子油等含有較多飽和脂肪酸以及反式脂肪酸，也要少吃。

　　3、增加膳食纖維的攝入，如蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果和谷物等植物性食物。

　　4、多吃魚類，如金槍魚、沙丁魚、三文魚等含豐富的亞麻脂酸(Ω-3脂肪酸)，對心臟有益，有助于保持正常的心律，提升高密度脂蛋白，從而降低心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，并預(yù)防心跳停止導(dǎo)致的猝死，同時(shí)減少畜禽肉類的攝入。

　　5、日常生活中，可以多吃一些植物油，比如橄欖油、油茶籽油、芥花油等，這些油中含有豐富的油酸，能夠降低血液中的膽固醇。

　　合理的飲食對于降低膽固醇的效果是非常顯著的，只要大家能夠做到陽泉英倫講到的以上幾點(diǎn)，就能夠很好的控制膽固醇水平。