最懂你的up主來(lái)啦??????

今天給大家安利綠豆小零食??

一、食材準(zhǔn)備

綠豆、牛奶、黃油、、玉米油、細(xì)砂糖、麥芽糖

二、制作方法??

1.綠豆洗凈提前泡好，中途換幾次水，蒸熟后碾碎，上炒鍋簡(jiǎn)單炒制

2.炒制時(shí)，加入玉米油17g、黃油17g、細(xì)砂糖20g、麥芽糖18g炒制抱團(tuán)兒，放量涼分團(tuán)

3.細(xì)砂糖25g、牛奶100g（糖先用7g開(kāi)水融化，然后和牛奶混合）

4.水磨糯米粉62g、玉米淀粉17g，牛奶倒入攪拌均勻，過(guò)一遍篩

5.過(guò)濾好后，蒸鍋大火半小時(shí)或者微波爐高火三分鐘，黃油15g河水融化（也可直接放）

6.將黃油加入其中，揉光滑后冰箱冷卻

7.綠豆分團(tuán)兒，備用

8.面粉110g，抹茶粉6g，玉米油10g，水69g，酵母1.5g，細(xì)砂糖5.5g混合在一起揉成面團(tuán)

9.將雪媚涼皮包綠豆，發(fā)酵20分鐘（天冷的話(huà)時(shí)間要加），送入預(yù)熱好的烤箱，墊上錫紙防止變色170度上下，十分鐘

10.烤好后就可以品嘗啦！??