1.剩米飯加一顆雞蛋揉搓拌勻，加入適量鹽、五香粉、松茸調(diào)味料和淀粉拌勻。

將米飯鋪在保鮮膜上壓扁，對折保鮮膜

用搟面杖把米飯搟成片

撕開保鮮膜，改刀成塊

2.油溫四成熱下將鍋巴一片一片放入

鍋巴炸到微黃定型撈出，油溫升至五成熱將鍋巴再次放入油鍋重油。

炸到金黃撈出控油。撒方便面調(diào)料包、蔬菜包、海苔、燒烤料。