材料：

排骨500克，紅豆80克，陳皮5克，鹽適量

做法：

1、把排骨、紅豆、陳皮分別用清水洗凈，再將排骨入沸水中氽熟后，撈出瀝干:陳皮浸軟，紅豆泡軟。

2、把紅豆、排骨和陳皮入鍋，加水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，加鹽即可。

營養(yǎng)功效：

陳皮能調(diào)養(yǎng)脾胃、延緩衰老。本品具有健脾開胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，特別適用于氣血不足、面色不佳者食用。

提示：體質(zhì)陰虛者不宜多食陳皮