紅燒魚的做法

一、食材的處理

• 洗好的魚兩面打上刀花
• 更容易入味
• 把魚先煎一下

二、配料展示

• 蒜末放入爆香
• 兩碗清水
• 放入蠔油，生抽
• 老抽

三、制作方式

• 放入淀粉把湯汁收濃
• 把湯汁淋到魚的上面