時間：?2022年4月21-23日

地點：?北京亦創(chuàng)國際會展中心

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主辦單位：

北京箸福展覽有限公司

北京市中華廚藝研究會

華餐會-世界餐飲企業(yè)家俱樂部

中國烹飪大師名廚俱樂部

承辦單位：

山東思創(chuàng)國際會展有限公司

特邀支持單位：

北京超市供應企業(yè)協(xié)會

北京冷凍冷藏食品經銷商協(xié)會

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同期活動

1.?中國冷凍冷藏食品產業(yè)發(fā)展大會和年會

2.華餐會-中國餐飲餐飲發(fā)展大會

3.2022第四屆行政總廚邀請賽

4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

5.中食冷牛排節(jié)

6.第二屆“華星獎”頒獎典禮

7.年度中國爆品食材頒獎典禮

8.2022中國農產品生鮮產業(yè)大會

9.冷食經銷商圓桌高峰論壇及互動

10.冷鏈物流論壇

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展會概況

2022第五屆北京火鍋產業(yè)展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業(yè)搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國火鍋行業(yè)貿易的盛會。

上屆展會共吸引來自全國的400余家參展商參展，參展產品涵蓋：火鍋食材、火鍋底料、火鍋蘸料、火鍋加盟、火鍋飲品、火鍋設備、冷凍食品等。

展期三天吸引了來自全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)）的86000余名觀眾參觀，現(xiàn)場成交意向金額達20億元人民幣，創(chuàng)下歷史新高。也為后疫情時代北方地區(qū)的火鍋行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！

2022年第五屆北京火鍋產業(yè)展覽會規(guī)模：30000m2，烹飪大賽、火鍋產業(yè)峰會、年會、800+展商、5000＋款新品展示、10000+火鍋經銷商、28000火鍋店/餐飲店終端采購商...

展會優(yōu)勢

1.全館聯(lián)動：華麗轉身，展會全面升級，全館、更大、更專業(yè)。

2.強強聯(lián)手：聯(lián)合眾多火鍋行業(yè)知名機構共同參與主辦展會。

3.精準定位：覆蓋全國火鍋行業(yè)的展示、貿易平臺。

4.數據沉淀：3年沉淀，數據強大、迎接來自國內外10萬余人的專業(yè)觀眾。

5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發(fā)布會等為展會增添更多專業(yè)人士

6.知名度高：北京是火鍋行業(yè)的風向標、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。

7.市場前景：中國南方地區(qū)市場飽和，而北方市場的容量更具優(yōu)勢，市場潛力巨大。

8.宣傳渠道：展會通過線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會的知名度，打造全渠道的火鍋行業(yè)品牌展會。

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展品范圍

火鍋底料展區(qū)：

清湯底料、火鍋底料蘸料、骨湯清湯、菌湯、辣椒油、花椒油及辣椒油原料等

火鍋食材展區(qū)：

牛羊肉、毛肚、百葉、牛黃喉、粉絲、蔬菜丸子、蝦滑魚滑、牛肉丸、火鍋面、竹筍、豆制品等

火鍋設備展區(qū)：

電磁爐、火鍋銅鍋制品、洗碗機、洗菜機、切片機、油煙凈化設備、火鍋桌椅、餐廚設備、包裝制品等

火鍋調理制品展區(qū)：

冷凍水產、裹面制品、菜肴制品、調理食品等

火鍋飲品展區(qū)：

果汁、果醬、現(xiàn)調飲品、鮮榨飲品等

火鍋加盟展區(qū)

連鎖加盟、火鍋品牌設計及裝修、收銀點餐系統(tǒng)等

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展位費用

標準展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費用。

展位內配置：標準展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中英文名稱楣板、一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設備，嚴禁使用飲水機，熱水器，電磁爐等高耗電量設備）、地毯。

豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費用

展位配置：一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設備，嚴禁使用飲水機，熱水器，電磁爐等高耗電量設備）、地毯。（豪華位效果見施工示意圖）

光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進館前需另交交納施工管理費等。）

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上屆展商反饋：

86.2%展商表示滿意；

80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會；

92.0%展商認可本展覽會；

91.2%展商認可本展會起到的行業(yè)重要性；

90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。

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觀眾來源

來自全國31個?。ㄊ?、自治區(qū)）的86000名觀眾參觀，其中前十位分別是來自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山東（6.73%）、遼寧（6.12%）、河南（4.97%）、內蒙古（3.46%）、江蘇（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龍江（2.10%）。

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觀眾興趣板塊分析

火鍋食材：78.2% ????火鍋底料：72.8% ??????調理食品：68.4%

蘸料板塊：67.3% ????肉類食材：65.7% ??????菌類食材：65.4%

果蔬：62.7% ????????飲品板塊：59.6% ??????面點：57.6%

火鍋設備：55.8% ????包裝制品：49.8% ??????其他：43.2%

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觀眾職位分布

業(yè)務經理/部門主管：24.88%

業(yè)主/采購總監(jiān)：24.00%

總經理/董事長：23.07%

行政總廚/廚師：19.38%

餐飲部經理/餐廳經理：8.67%

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知名展商代表：（排名不分先后）

四川申唐食品銷售有限公司

四川漫味龍廚科技生物有限公司

重慶鄧鼎計食品有限公司

北海宏方水產食品有限公司

無錫安井食品營銷有限公司

河北鮮邦食品有限公司

福建富邦食品有限公司

上海萬洋水產有限公司

寧波味覺食品有限公司

新鄉(xiāng)市雨軒清真食品股份有限公司

廣東浩洋速凍食品有限公司

長春思源大健康產業(yè)股份有限公司

成都軍容貿易有限責任公司

廣州市仟味食品有限公司

江西方鮮食品有限公司

山東惠發(fā)食品股份有限公司

山東佳士博食品有限公司

河間市老磨坊食品有限公司

山東豆黃金食品有限公司

江蘇美鑫食品科技有限公司

北京草原鑫茂食品有限公司

仲景食品股份有限公司

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知名買家代表：（排名不分先后）

山東藍海酒店集團

海底撈國際控股有限公司

蜀海（北京）供應鏈管理有限責任公司

深圳市德保膳食管理有限公司

北京新辣道餐飲管理有限公司

山東金膳林餐飲管理有限公司

上海麥金地集團股份有限公司

呷哺呷哺餐飲管理有限公司

上海正新食品有限公司

巴奴毛肚火鍋有限公司

重慶朝天門火鍋

上海鑫緒餐飲管理有限公司

北京東來順集團有限責任公司

重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司

山東順風肥牛餐飲管理有限公司

魯西肥牛(重慶)實業(yè)發(fā)展集團有限公司

成都大龍燚餐飲管理有限公司

安徽大佳一餐飲管理有限公司

青島美佳美餐飲有限公司

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宣傳渠道

地推活動

為更好的了解當下火鍋行業(yè)真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入全國各地的火鍋市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場、火鍋店、餐飲店等進行專業(yè)觀眾邀約，面對面?zhèn)鬟_展會信息，了解市場需求。

媒體網絡等渠道推廣邀請

全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進行連續(xù)宣傳。

行業(yè)展會宣傳：通過全國各大火鍋展會、餐飲展會、活動大量派發(fā)邀請函、門票、展刊、展報，激發(fā)買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

組團參觀：通過全國行業(yè)組織全國各地重點火鍋行業(yè)企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、訂貨。

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為行業(yè)服務 做專業(yè)展會 立足細節(jié)更勝一籌

[2022第五屆北京火鍋產業(yè)展覽會]

從創(chuàng)辦始，主辦方堅持以‘為行業(yè)服務，做專業(yè)展會’的辦展理念的充分體現(xiàn)。2022第五屆北京火鍋產業(yè)展覽會推動了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價值，并產生了行業(yè)影響力，真正成為了火鍋行業(yè)多方位的交流對接貿易平臺。

[2022第五屆北京火鍋產業(yè)展覽會]

“做專注的專業(yè)展”。展會主辦方把更多精力用在服務展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺最重要的任務，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，專業(yè)化、細分化定位就為2022第五屆北京火鍋產業(yè)展覽會在國內同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實力和獨特優(yōu)勢的同時，不斷促成多領域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿關系，交流信息、尋求合作、調查市場等等豐富的功能使行業(yè)內眾多參與者對展會贊賞有加。

2022年的展會將有更多的知名展商姿態(tài)和風貌，細分化的專業(yè)內容和服務，構建起火鍋行業(yè)規(guī)模最大，影響力最強的專業(yè)展覽平臺，為來自行業(yè)的觀眾奉獻 “最具競爭力、最有影響力、最強權威性”的中國“火鍋行業(yè)大舞臺”。

2022年4月21-23日

北京亦創(chuàng)國際會展中心